ontdek onze wijnen
Nog zo’n heerlijke bubbel van Giovanni, deze van 100% Trebbiano. Lichte appel, abrikoos en citrus tonen, mooi droog in de mond en gemaakt volgens de 'metodo ancestrale’.
Natuurlijke fermentatie in open vaten en hergist door toevoeging van de bevroren druivenmost van dezelfde vintage. Geen toegevoegd sulfiet, geen klaring én geen filtering; dit is echt enkel en alleen gefermenteerd druivensap.
Leuk weetje: alle labels van Giovanni zijn gemaakt van gras uit de wijngaard!
