ontdek onze wijnen
Prachtig aromatisch, complex en rokerig met een fluweelachtig karakter. De mineraliteit zal snel de klassieke Jura mergel onthullen waarop deze 70 jaar oude wijnstokken groeien. Ondanks dat het een Ouillé is, biedt het een licht oxidatieve toets, waardoor er een uitstekende spanning ontstaat. We zijn verliefd...♥️
Cédric kocht deze wijngaard van Stéphane Tissot in 2018. Omdat de opbrengsten schaars waren, besloot Cedric het hele perceel in 2021 te herplanten. Hierdoor is de 2020 vintage de laatste cuvée van deze wijnstokken.
Ons advies? Laat deze beauty een paar jaar rijpen!
